Ingredientes:

• 1 trozo de bacalao por persona.

• 1/2 patata por persona

• 1/2 tomate por persona

• Sal, aceite de oliva y una cucharadita de semillas de chía.

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Pasos:

1. Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas.

2. Pelamos el tomate y lo cortamos a taquitos.

3. Colocamos en la rejilla las patatas, el tomate y la chía y lo dejamos cocer al vapor durante 15 minutos aproximadamente.

4. Pasado este tiempo añadimos el bacalao y lo dejamos cocer durante 4 ó 5 minutos más.

5. Servimos aliñando con el aceite.

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