Ingredientes:

• Soja texturizada (contiene muchas proteínas).

• Arroz Basmati.

• 1 chalota.

• 1 tomate natural pelado.

• Aceite, sal y pimienta.

• Un poco de tomate frito(sin azucares añadidos).

​

Pasos:

1. Poner en remojo la soja texturizada durante 20 minutos.

2. Al mismo tiempo hacer un sofrito con la chalota, el tomate y un poco de aceite y sal.

3. Una vez pasados los 20 minutos, escurrimos la soja y la añadimos al sofrito, removemos y dejamos a fuego lento alrededor de 5 minutos.

4. Cocemos durante 15 minutos el arroz basmati.

5. Servimos caliente el arroz con un poco de tomate frito y el sofrito que hemos preparado.

​

¡ Buen provecho !